砂鍋是深受人們喜愛的美食之一,尤其是在寒冷的天氣中一份暖暖的砂鍋真的是在舒服不過了。鮮香白菜粉色砂鍋煲用豬骨熬製高湯,再加入粉絲和凍豆腐,凍豆腐吸足了豬骨湯變得無比鮮美。砂鍋還可以將食物保溫,讓你吃這一鍋菜的全過程都享受著熱騰騰的感覺。
主料
輔料
具體步驟
準備食材,豬骨提前泡出血水,白菜撕片洗淨,鵪鶉蛋煮熟,凍豆腐用水解凍。
準備蔥薑蒜大料。
骨頭用水焯一下,倒掉水和蔥薑蒜一起放進砂鍋。放上凍豆腐,一次加滿水,中小火煮。
開鍋加白菜粉絲一起煮五分鐘左右,加一調料匙鹽,關火。