主料
輔料
具體步驟
1.薑切片.蔥切段
2.芹菜切段
3.熱鍋涼油下薑片爆香下魚
4.煎至兩面金黃.鍋邊贊酒
5.加酸菜.加入蠔油.生抽.老抽.鹽.胡椒粉.開水
6.加芹菜.豆腐卜煮開.小火燉至湯汁濃縮.最後加指天椒.芫茜.蔥.上碟