羅非魚好吃嗎|羅非魚是什麼魚

魚是我們經常食用的海鮮之一，想必大家並不陌生吧。魚肉不僅吃起來可口而且非常有營養，所以很多人都會購買。我們中國可以吃的魚類數不勝數，其中有一種叫羅非魚，可能大家對羅非魚比較陌生。那麼，羅非魚是什麼魚呢，羅非魚好吃嗎，一起來跟小編看看吧。

一、羅非魚是什麼魚，羅非魚好吃嗎

羅非魚屬於熱帶性魚類，它的樣子胖胖的，看起來十分可愛。因為長得很像鯽魚，所以大家也稱它為非洲鯽魚。羅非魚的生存能力很強，在惡劣的環境下都可以生長。羅非魚在廣西和廣東一帶非常受到人們的喜愛，而且家裡來客人得時候，羅非魚也是招待親朋的好食材。羅非魚肉多並且刺少，做好的羅非魚味道鮮美，而且魚肉軟爛，十分好吃。

二、羅非魚的做法推薦

1.清蒸羅非魚

需要的材料：羅非魚、食用鹽、生薑、食用油、大蔥、蒸魚豉油

製作方法

(1)羅非魚處理乾淨，清洗一下待用。生薑切成薑片待用。

(2)用刀羅非魚表面斜切幾刀放在盤子上。並把切好的薑片擺在魚身上。

(3)取一個蒸鍋，放入清水大火燒開後把魚放入蒸鍋蒸熟。大概需要十五分鐘左右，蒸魚的時間根據魚的大小自己調節。

(4)生薑切成碎末放在魚身上，大蔥洗淨後切成蔥末放在魚身上。

(5)另起鍋，鍋中加入食用油並燒熱，油熱後關火。再把燒好的熱油澆在羅非魚身上即可。

(6)取適量的蒸魚豉油淋在羅非魚表面即可。

2.紅燒羅非魚

需要的材料：羅非魚、食用油、食醋、生薑、白糖、蔥、食用鹽、老抽、紅辣椒

製作方法

(1)羅非魚清洗乾淨待用。大蔥洗淨切成蔥絲待用，生薑切成薑絲待用。

(2)取一口鍋，鍋中放入食用油燒熱，把羅非魚放入鍋中，兩面煎一下，再放入蔥絲和生薑絲煸香。

(3)鍋中羅非魚小火慢煎五分鐘左右，加入白糖、食用鹽、老抽、清水大火煮燉。

(4)待鍋中水開以後轉成中小火繼續煮燉，直至鍋中湯汁濃稠關火即可。

(5)紅辣椒洗淨切成辣椒圈，撒在鍋裡盛盤即可。

羅非魚好吃嗎，相信通過上文的介紹您一定知道答案了。羅非魚是大多人數人都喜愛的食物，而且人們常常把羅非魚當做餐桌的美食來享用。燒好的羅非魚色香味俱全，還沒吃就讓人充滿了食慾。製作羅非魚的做法非常簡單，就算是小編這樣的手殘黨也能燒出一盤美味的羅非魚呢，喜歡的小夥伴快來試試吧。