主料
輔料
具體步驟
1. 西紅柿切丁,倒入適量的番茄醬、白糖、少許鹽、姜3片備用
2. 熱鍋下油將雞蛋攤好,盛起(如圖所示)備用
3. 熱鍋放西紅柿丁炒熟,基本不用放水了,因為提前放鹽是讓西紅柿釋放更多的汁出來。
4. 炒熟西紅柿後燴入攤好的雞蛋即成。