準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘菜花又名花椰菜,是一種營養豐富的蔬菜,其中含有豐富的維生素C和維生素K,有清熱解毒、防癌抗癌、促進生長髮育等多種功效,是食補的好選擇,但花菜的味道一般較為清淡,這道家常紅燴菜花就是用番茄醬和西紅柿提鮮,似的整道菜香甜可口又營養豐富,值得一學。
主料
花菜 :
1顆 輔料
西紅柿 :
2個蔥 :
少許 姜 :
少許 番茄醬 :
兩大勺糖 :
少許鹽 :
少許食用油 :
適量 具體步驟
西紅柿去皮,切成塊。
花菜洗淨掰成小朵,在沸水中焯至8成熟,撈起備用。
鍋燒熱放油,下蔥薑末爆香。
放入西紅柿塊吵至濃稠。
倒入番茄醬。
下花菜翻炒。
待花菜熟透加少許糖,鹽調味即可。