彩椒葫蘆蝦仁餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 西葫蘆洗淨，擦絲，用鹽醃一下，殺出水分。把雞蛋殼在裝有西葫蘆絲的碗中，加少許麵粉、胡椒粉，攪拌均勻。把蝦去頭、殼和蝦線，剁成泥。把蝦泥倒入上面麵糊中，攪拌均勻。

2. 青紅黃彩椒洗淨，去蒂和籽，切成5cm厚的圈。平底鍋置火上，倒入少許油，把切好的青紅黃彩椒圈放入。再把調好的麵糊，依次放入彩椒圈中，煎至兩面金黃即可