色彩清新葫蘆絲雞蛋餅如何做簡單又美味

如果你每天早餐吃吃膩了油油的早飯，那麼可以嘗試親自下廚做一頓美味的早餐，真的很棒！這款蛋餅很適合小孩子、上班族和老年人，是一份全家通用的早餐食譜，健康又美味，做法又簡單易學，相信喜歡親手嘗試的你一定迫不及待的想嘗試了。

主料

輔料

具體步驟

1.乾燥的碗里加入麵粉100g，備用

2.兩個雞蛋磕小碗裡打散

3.葫蘆切一段，刮皮，擦絲

4.青椒半個，切細絲

5.麵粉碗內加入打好的雞蛋，加些許水和麵粉攪拌成糊狀，加入葫蘆絲、青椒絲、些許鹽和味精繼續攪拌（粘稠度適中，不要太乾，到時候蛋餅口感會很硬）

6.電餅鐺加熱乾燥後加入些許油，鍋底抹勻，然後倒入一半面糊，用勺子攤平。蓋上，約3分鐘後翻面，再加熱2分鐘。