芝麻小酥如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 色拉油40克，糖35克打發至白。

2. 加入麵粉揉成團，放入芝麻再揉。

3. 取一小塊，捏成方塊。

4. 刷蛋黃液。

5. 灑芝麻。

6. 放入烤盤。175度中層20分鐘左右上色，（再關烤箱後10分鐘取出，這樣會比較酥脆。）

烹飪技巧

每家烤箱不一樣，所以最後幾分鐘大家一定要盯好，不要做糊了。