美味的黑芝麻小酥餅是一種模仿肉糰子製作出來的菜品,這道菜選用菠菜和雞蛋製作而成,菠菜中含有大量的菠菜素具有軟化血管的功效,而雞蛋含有大量的蛋白質和微量元素,兩種食材通過蒸的烹飪手段守住食材的精華。這從菜適合老人和小孩子吃,尤其是對於那些不吃青菜的孩子來說。
主料
麵粉 :3輔料
芝麻 :3具體步驟
準備材料:橄欖油,黃油,低筋麵粉,白砂糖黃油軟化,加糖粉打發芝麻小酥餅做法的步驟 分次加入色拉油(或玉米油)打至發白
篩入粉類攪拌成團,如果麵粉鬆散難成團可沾少許油將麵糰均分13份約15克一個,排入墊油紙的烤盤,用手掌輕輕壓扁,自然裂紋烤出來會很好看。
用筷子在小餅中間戳一小窩,撒入熟芝麻烤箱預熱180度,置中層根據烤箱差異調節溫度,俺烤箱用的是180度,15分鐘,表面微黃即可出爐