自制滑嫩蛋羹如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將雞蛋打入碗中攪散;加入適量鹽,雞精;

2. 將一小勺澱粉融於一大碗溫水.(一定要有點熱的水哈);

3. 將2倒入1中攪勻;

4. 用很細的漏勺過濾蛋液於容器中;

5. 蒙保鮮膜(這個一定要做哦,不要讓水蒸氣滴入),大火蒸20分鐘左右.

6. 蒸好後淋上一點點生抽,OK啦!