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滑嫩原味全蛋蛋撻如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:8.27K
滑嫩原味全蛋蛋撻怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘

蛋撻是澳門傳到大陸的一種甜點小吃,最初接觸他還是在肯德基裡,那種嫩滑的口感配上酥脆的外殼,簡直是吃了一個還想吃,但是真的很貴對於我家來說,只能是偶爾買一個解解嘴饞了。現在有了烤箱自己研究做法,為了不浪費蛋清,做了這個滑嫩原味全蛋蛋撻。

主料

蛋撻皮 :9個
牛奶 :100
雞蛋100

輔料

奶油70
煉乳 :1勺

具體步驟

雞蛋打散備用

把淡奶油、牛奶、白糖放入鍋中加熱至白糖融化即可關火

加入一勺煉乳,攪拌均勻

把打散的雞蛋倒入牛奶中,攪拌均勻

過篩一下,使口感更加細膩,烤箱上下火200度預熱,放進預熱好的烤箱,上下火200度,中層15-20分