誘人的黑豆豆渣饅頭如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.早上打豆漿過濾出的豆渣

2.麵粉放入盆裡，在放入酵母和糖攪拌均勻後，將豆渣放入盆裡

3.倒入適量溫水，邊倒邊攪拌，攪拌成絮狀後，和長軟硬適中的麵糰，放溫暖出發酵

4.麵糰發至兩倍大時，取出

5.反覆揉麵團，一定要用勁揉，反覆揉，做出的饅頭才好吃

6.揉好的麵糰在次揉搓成長條形狀

7.切成小劑子

8.取一份小劑子在揉成饅頭形狀

9.全部正好的饅頭蓋溼布進行二次醒發

10.醒發好的饅頭放入蒸鍋中

11.大火蒸20分鐘，即可關火。在等3分鐘後，即可開蓋

12.成品

烹飪技巧

倒入溫水時要邊倒入邊攪拌，攪拌成絮狀，就可以和麵了