獨特的梅乾菜炒肉如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

梅乾菜炒肉是客家一道傳統名吃，它獨特的口味和醃製方法，再加上肉的鮮美，還可以結合形成不同的地域風格。獨特的梅菜乾草藥，通常會讓人有一種意猶未盡的感覺，所以大家在製作的時候可以根據自己不同的口味進行調製，相信很快就可以製作出獨特的梅菜乾炒肉。

主料

梅乾菜 ：500
五花肉 ：200

輔料

蔥 ：適量
鹽 ：適量
蒜 ：適量
白糖 ：適量
姜 ：適量
乾紅椒 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.五花肉煮斷生切片，然後輔料切好

2.梅乾菜洗淨控水

3.鍋裡放油下五花肉翻炒

4.放輔料翻炒

5.放十三香，味極鮮翻炒

6.下梅乾菜翻炒

7.放少許鹽翻炒

8.炒香斷生出鍋裝盤

烹飪技巧

無