![家常菜肉片炒萵筍怎麼做好吃又簡單]( "家常菜肉片炒萵筍怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
豬肉片 ：
150 萵筍 ：
1根 輔料
料酒 ：
適量雞精 ：
適量 黑木耳 ：
幾個油 ：
適量白糖 ：
適量鹽 ：
適量生抽 ：
適量 具體步驟
![家常菜肉片炒萵筍怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常菜肉片炒萵筍怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.萵筍買回來去除葉子，削皮。根部的筋多，多削掉幾層，不然硬硬的影響口感。
![家常菜肉片炒萵筍怎麼做好吃又簡單 第3張]( "家常菜肉片炒萵筍怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.削皮後切兩段，大頭部分從中間再切開。
![家常菜肉片炒萵筍怎麼做好吃又簡單 第4張]( "家常菜肉片炒萵筍怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.萵筍切成片，木耳用溫水泡開洗淨撕成小片。豬肉片洗淨備用。
![家常菜肉片炒萵筍怎麼做好吃又簡單 第5張]( "家常菜肉片炒萵筍怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.熱鍋倒油，下豬肉片翻炒，加少許料酒、生抽、白糖。
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5.倒入萵筍翻炒。
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6.加入木耳翻炒。
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7.加鹽和雞精調味，即可出鍋。
烹飪技巧
為了使營養成分少受損失，萵筍要快炒。萵筍有苦味，可加少許白糖。
千里飄香谷
