準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘紅燒豬舌是一道美味特色菜品,富含優質蛋白質,顏色鮮亮,吃起來口感柔韌富有彈性,既可以當下飯菜,也可以當下酒菜。各種營養元素含量豐富,具有滋陰潤燥的功效,一般人群都可以吃。但膽固醇高的人少吃。
主料
豬舌 :
1個 輔料
料酒 :
適量老抽 :
適量水 :
適量鹽 :
適量生抽 :
適量 白砂糖 :
適量 具體步驟
1.將豬舌放電壓力鍋裡,加料酒,水,煮熟,切片
2.放入鍋裡
3.倒入生抽
4.加水
5.加老抽
6.拌勻
7.加糖鹽調味
8.蓋上鍋蓋待收汁即可
烹飪技巧
放電壓力鍋煮熟的時候可放適量香料以增香