舌尖上的美食燒牛舌如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

牛舌，是一道很好的美食，他營養豐富，膽固醇含量低，同時牛舌裡含有的微量元素可以有助於體內鈣質的合成與吸收，我們都知道，人體的鈣質最主要的是吸收，因此牛舌這種食材，也是不錯的，而且這道菜用燒的方法可以使食材充分入味口感更佳，美味的燒牛舌，我去吃了。

主料

滷牛舌 ：400
尖椒 ：100

輔料

大料 ：適量
乾紅辣椒 ：適量
玉米澱粉 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
花生油 ：適量
紅燒醬油 ：適量
姜 ：適量
大蒜 ：適量
香油 ：適量

具體步驟

1.滷好的牛舌一根，切片備用。

2.把麵粉做成麵糰等發酵

3.把奶油乳酪和糖攪拌均勻

4.把雞蛋加入到3中攪拌均勻

5.把蔓越莓加到4中攪拌均勻

6.把黃油和麵粉攪拌均勻

7.把麵糰做成麵皮

8.把5放到7中包好成長條

11.裝盤上桌

烹飪技巧

滷牛舌有鹽，燒製時只用到紅燒醬油，不必加鹽了。