網站首頁 談談美食 食材大全 投資創業 加盟開店 熱點 問答

蜜汁滷豬舌豬心如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.01W
蜜汁滷豬舌豬心怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘

豬的身上每一塊肉和骨頭都會被人們做成各種美食所享用,這道滷豬舌豬心,就應用了豬舌和豬心,這種食材都是比較容易醃製後來食用,經過獨特的調料和蜜汁的滷汁水把味道融入進肉的味道里面,Q彈有嚼勁,切片既方便短時間內醃製也方便食用。

主料

豬舌 :半個
豬心 :半個

輔料

滷水汁 :適量
花椒適量
姜 :適量
辣椒適量
八角 :適量
蔥 :適量

具體步驟

豬舌豬腰分別切片,並準備好蔥,姜,八角,辣椒等調料

鍋中熱油,放入蔥結,姜,花椒,辣椒爆出香味

倒入清水和滷汁大火燒開

放入豬舌豬心,滷汁的鹹味已經夠了,不用再放鹽

水沸後,小火燜15分鐘,大火煮5分鐘後收汁