營養豐富的手撕杏鮑菇如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.杏鮑菇洗淨，用手撕成任意形狀。

2.熱油鍋，油熱後放入蒜頭和豆瓣醬爆出香味。

3.倒入杏鮑菇大火快炒。

4.待杏鮑菇變軟，放入適量醬油。

5.接著炒，至入味。生粉勾芡

6.裝盤OK。

烹飪技巧

炒的過程中不用放鹽了，因為醬油和豆瓣醬的鹹味足夠了。