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涼拌茄子(懶人版)如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.38W
涼拌茄子(懶人版)怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

主料

長茄子 :2個

輔料

鹽 :適量
綿白糖 :適量
大蒜 :適量
味精 :適量
姜 :適量

具體步驟

涼拌茄子(懶人版)怎麼做好吃又簡單 第2張

1.茄子洗淨

涼拌茄子(懶人版)怎麼做好吃又簡單 第3張

2.把茄子切成小長條

涼拌茄子(懶人版)怎麼做好吃又簡單 第4張

3.上鍋蒸10分鐘。蒸熟

涼拌茄子(懶人版)怎麼做好吃又簡單 第5張

4.蒜和姜備好

涼拌茄子(懶人版)怎麼做好吃又簡單 第6張

5.姜切成碎末

涼拌茄子(懶人版)怎麼做好吃又簡單 第7張

6.蒜切成碎末

涼拌茄子(懶人版)怎麼做好吃又簡單 第8張

7.蒸熟的茄子涼後放在盤子裡

涼拌茄子(懶人版)怎麼做好吃又簡單 第9張

8.撒上調料即可

涼拌茄子(懶人版)怎麼做好吃又簡單 第10張

9.吃的時候攪拌一下

烹飪技巧

茄子蒸的時候要蒸熟,因為,雖然茄子能生吃,但是不生不熟的茄子是有毒的