主料
輔料
具體步驟
1.豬肉切絲
2.圓白菜切絲
3.粉條用涼水浸泡一小時,放入開水中焯水
4.焯好後過涼水
5.肉絲放入鍋中炒至變色
6.放入蔥薑蒜碎炒香後放入粉條
7.放入圓白菜絲炒熟,加鹽,糖蠔油即可,有點拍虛了
8.炒好後裝盤盛出
烹飪技巧
粉條用涼水浸泡,再用來水煮熟。