我們一家人是無論大朋友小朋友都很喜歡吃炸的食物，這道咖哩脆豬柳在我家的地位可以說是十分高了，每隔一兩天就會在飯桌上出現一次。哈哈哈我都懷疑我們家是不是賣豬柳的了。你們趕緊學起來，不好吃來找我，我可以幫你們吃掉嘿嘿!!!
主料
豬瘦肉 ：327輔料
玉米油 ：適量具體步驟
1.豬瘦肉切成條。
2.加入少許小蘇打粉拌勻。
3.加入適量咖哩粉拌勻。
4.將雞蛋打入拌勻。
5.加入適量紅薯粉拌勻。
6.加入適量鹽。
7.拌勻醃製二十分鐘。
8.備好麵包糠。
9.倒入醃製好的豬肉條中拌好，使每根肉條都均勻地粘滿面包糠。
10.鍋中放油燒熱，約摸五、六成熱時分批下入肉條中小火煎炸至金黃色夾出（撈出）控油即可，特別要掌握好火候和時間，防止煎糊了。
11.趁熱吃（注意別燙著），外酥裡嫩非常可口！
千里飄香谷
