酥脆雞柳,這可是吃貨們的福利啦,油炸類食品一向是大家所鍾愛的食物,吃下一口,咔滋,雞肉也是香酥嫩滑,吃下去簡直就是脣齒留香,而且這個做法也很簡單,平時大家在家裡就可以做,也不用擔心外面的油炸食品不衛生,味道也不比外面的差喲。
主料
雞胸肉 :300輔料
麵包糠 :適量具體步驟
1.準備雞胸肉一塊
2.切1釐米左右,然後用到輕輕的拍幾下,方便入味;
3.全部切好1釐米左右寬的長條;
4.加入醃料和澱粉
5.攪拌均勻,放入冰箱冷藏2小時以上,我是放了一晚上的,非常入味;
6.醃製好的雞柳,依次裹上面包糠,用手壓緊一點,不然炸的時候會掉很多;依次全部裹好麵包糠;
7.油燒熱,高火炸2分鐘左右就好了