準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
五花肉 :
200 豆角 :
250 輔料
土豆 :
100蔥 :
適量 姜 :
適量老抽 :
適量糖 :
適量油 :
適量鹽 :
適量蒜 :
適量 具體步驟
1.把五花肉切成片狀待用。
2.把土豆切成條狀。
3.蔥切段。
4.將切片。
5.加油。
6.蔥段和姜爆鍋。
7.把五花肉放入鍋中爆炒。
8.炒透後添老抽。
9.翻炒一會加入土豆。
10.把豆角入鍋翻炒至軟後添水或老湯燉到火候以後放入蒜片,翻炒。
11.出鍋後裝盤。
烹飪技巧
五花肉一定要炒透。