美味可口的滷香辣鴨翅是一道非常受大眾喜愛的特色菜餚，而且這道菜餚大眾都會選擇作為零食吃呢，這道菜餚的外觀看著它漂亮又美麗的外觀就一定會讓你喜歡上它，聞著它濃濃的香味絕對會讓你愛的口水直流哦！而且這道菜餚的味道更是好吃的不要不要的哦！
主料
鴨翅 ：適量輔料
蔥姜 ：適量具體步驟
準備好新鮮鴨翅，洗淨後，用清浸泡15分鐘
2.放案板上切去翅尖後，再剁成二節
放入清水鍋，加蓋大火，焯水
滾開後，關火，撈出鴨翅洗淨瀝乾
重新放入清水鍋中：新增蔥姜、八角、桂皮、香葉、花椒和幹辣椒
加蓋大火，煮開後，滴入少許適量料酒，加蓋轉小火
大約燉至1分鐘後，加入適量老抽
開蓋轉大火，使老抽迅速與湯汁混合
加入適量老冰糖，加蓋轉小火繼續
約15分鐘後，新增食鹽，轉中大火收汁
撒少許味精關火
千里飄香谷
