「首發」五花肉燉豆角如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

圓豆角 ：750
五花肉 ：150

輔料

油 ：適量
老抽 ：適量
蔥 ：適量
十三香 ：適量
鹽 ：適量
八角 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.蔥姜切碎備用

2.五花肉切薄片

3.豆角摘掉筋，洗淨後掰成兩段

4.鍋內倒入植物油，稍微熱一下放入五花肉煸炒

5.五花肉炒變色後放入蔥姜和八角炒香

6.放入少量十三香煸炒

7.倒入適量的老抽

8.把豆角放進去炒，豆角炒軟才可以哦，然後放鹽調味

9.待豆角炒軟後放入多一點水大火燉煮

10.待湯汁燉的差不多後關火出鍋即可

烹飪技巧

1、一定要多炒一會，豆角炒軟了再加水，水可以多放一些，豆角燉的更軟爛2、這個菜先放鹽，這樣入味更好3、湯要收的儘量幹些，豆角更入味