「自創」回鍋肉如何做簡單又美味
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![「自創」回鍋肉怎麼做好吃又簡單]( "「自創」回鍋肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
滷肉 ：
200 輔料
油 ：
適量料酒 ：
適量白糖 ：
適量豆瓣醬 ：
適量生抽 ：
適量蔥 ：
適量蒜 ：
適量 青椒 ：
適量 具體步驟
![「自創」回鍋肉怎麼做好吃又簡單 第2張]( "「自創」回鍋肉怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.滷肉備好待用。
![「自創」回鍋肉怎麼做好吃又簡單 第3張]( "「自創」回鍋肉怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.蔥、蒜備好待用。
![「自創」回鍋肉怎麼做好吃又簡單 第4張]( "「自創」回鍋肉怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.青椒備好待用。
![「自創」回鍋肉怎麼做好吃又簡單 第5張]( "「自創」回鍋肉怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.郫縣豆瓣醬備好待用。
![「自創」回鍋肉怎麼做好吃又簡單 第6張]( "「自創」回鍋肉怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.上油鍋，下郫縣豆瓣醬翻炒。
![「自創」回鍋肉怎麼做好吃又簡單 第7張]( "「自創」回鍋肉怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.放入適量蔥蒜翻炒。
![「自創」回鍋肉怎麼做好吃又簡單 第8張]( "「自創」回鍋肉怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.放入青椒翻炒。
![「自創」回鍋肉怎麼做好吃又簡單 第9張]( "「自創」回鍋肉怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.放入滷肉翻炒。
![「自創」回鍋肉怎麼做好吃又簡單 第10張]( "「自創」回鍋肉怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.放入料酒。
![「自創」回鍋肉怎麼做好吃又簡單 第11張]( "「自創」回鍋肉怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.放入生抽少許。
![「自創」回鍋肉怎麼做好吃又簡單 第12張]( "「自創」回鍋肉怎麼做好吃又簡單 第12張")
11.放入白糖少許。
![「自創」回鍋肉怎麼做好吃又簡單 第13張]( "「自創」回鍋肉怎麼做好吃又簡單 第13張")
12.再次放入適量的蔥。
![「自創」回鍋肉怎麼做好吃又簡單 第14張]( "「自創」回鍋肉怎麼做好吃又簡單 第14張")
13.翻炒出鍋。
![「自創」回鍋肉怎麼做好吃又簡單 第15張]( "「自創」回鍋肉怎麼做好吃又簡單 第15張")
14.上桌。
烹飪技巧
回鍋肉無需放鹽，只放了少許生抽即可。
千里飄香谷
