![「自創」紅燒肉怎麼做好吃又簡單]( "「自創」紅燒肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
五花肉 ：
500 輔料
蔥 ：
適量雞精 ：
適量油 ：
適量鹽 ：
適量 醬油 ：
適量 姜 ：
適量 白砂糖 ：
適量 大蒜 ：
適量 具體步驟
![「自創」紅燒肉怎麼做好吃又簡單 第2張]( "「自創」紅燒肉怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.切好的五花肉和蔥姜
![「自創」紅燒肉怎麼做好吃又簡單 第3張]( "「自創」紅燒肉怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.熱油鍋裡放了糖，準備上色
![「自創」紅燒肉怎麼做好吃又簡單 第4張]( "「自創」紅燒肉怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.放進五花肉翻炒均勻
![「自創」紅燒肉怎麼做好吃又簡單 第5張]( "「自創」紅燒肉怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.放進蔥姜，蔥姜切成段
![「自創」紅燒肉怎麼做好吃又簡單 第6張]( "「自創」紅燒肉怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.然後再放進一個拍碎了的大蒜瓣
![「自創」紅燒肉怎麼做好吃又簡單 第7張]( "「自創」紅燒肉怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.倒入適量的黃酒和醬油
![「自創」紅燒肉怎麼做好吃又簡單 第8張]( "「自創」紅燒肉怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.繼續翻炒均勻
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8.倒入適量的水
![「自創」紅燒肉怎麼做好吃又簡單 第10張]( "「自創」紅燒肉怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.倒好了誰再依個人的口味放適量的糖，大火燒開，小火燉半個小時
![「自創」紅燒肉怎麼做好吃又簡單 第11張]( "「自創」紅燒肉怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.大火收汁，放進適量的鹽和雞精即可
![「自創」紅燒肉怎麼做好吃又簡單 第12張]( "「自創」紅燒肉怎麼做好吃又簡單 第12張")
11.出鍋即可，成品
烹飪技巧
水要放適量了，不喜歡吃甜的，放糖也可以提鮮的，糖是一定要放的。
千里飄香谷
