「自創」肉燒餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備麵粉350g。

2.色拉油80g。

3.糖3g。

4.鹽5g。以上是麵皮的配料，和成麵糰。

5.油酥配料：麵粉80g。

6.色拉油80g。

7.鹽3g，以上混合到一起和成麵糰。

8.準備肉餡，放少許醬油，鹽，蔥花。

9.麵皮和油酥都分成16分，麵皮包油酥油酥，放上餡，包成燒餅。

10.燒餅塗上蛋液，撒上芝麻，烤箱預熱，180度，20分鐘。

11.出爐了。

烹飪技巧

試著用稍稍溫一點水和麵，加一點動物油會很酥酥的。