「自創」烤鮮肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.買回來的羊肉先用清水浸泡2小時以上，充分的將肉中的血水浸泡出來。然後把肉切成大小適中的肉塊。

2.孜然放入鍋中中火炒出香味。然後用料理機磨成孜然粉。

3.羊肉裡放入拍扁的蒜、孜然粉、花椒粉、鹽、橄欖油、少量檸檬汁。

4.抓勻，醃製30分鐘。

5.將肉均勻的平鋪在烤盤上。

6.入烤箱上下火200度烤20—30分鐘。出爐灑辣椒麵即可。

烹飪技巧

幸福的眼淚小小囉嗦：請根據自家烤箱調節溫度和時間。