主料
輔料
具體步驟
1.萵筍和胡蘿蔔切片。
2.豬肉切薄片,加鹽和料酒拌勻備用。
3.鍋放油,放入姜和蒜。
4.放入肉片炒散。
5.加入萵筍和胡蘿蔔片。
6.放鹽,炒勻。
7.加入適量的生抽。
8.炒勻後盛出。
烹飪技巧
鹽要少放才好吃。時間要把握好,不要將萵筍炒得太熟,六七成熟即可。