準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘石鍋肉圓粉絲煲幾乎是一個全國性的名小吃,似乎全國各個地方都有自己的特色的石鍋肉圓粉絲煲。班外面做的總歸會讓人不放心,既擔心黑心店家加很多影響健康的調味料新增劑,又害怕餐館衛生條件不達標!還是自己做的讓人放心!動手做起來吧!
主料
粉絲 :
50 五花肉 :
80 輔料
紅
辣椒 :
適量鹽 :
適量 醋 :
適量香蔥 :
適量 具體步驟
新鮮五花肉洗淨瀝乾水,剁成肉沫備用
肉沫加入鹽和蔥花調好味備用,同時取適量粉絲備用
石鍋裡放入適量清水,大火煮開
將肉沫搓成肉圓放入水中,加適量鹽調味
放入粉絲大火煮,煮開後改小火
放入切好的紅辣椒和蔥段,約一分鐘後關火,淋上適量醋調味