“黃瓜,口感清爽還有營養,不論是生吃、做湯、炒著吃,都很受歡迎。”
1、黃瓜洗淨切成長條
2、放入精鹽醃漬片刻
3、乾紅辣椒切段
4、鍋內放香油4成熱時放入乾紅辣椒、花椒、大料,煸出香味
5、將醃製好的黃瓜裡面滲出的水倒掉
6、把燒好的油倒入黃瓜中,再加一點鹽
7、拌均勻即可
1、黃瓜醃製後的水分要去除2、油溫不熱的時候就把辣椒等放入,待油溫升高,也炸制好了3、這個現拌現吃,口感最好