不錯的椒香煎鯽魚如何做簡單又美味

椒香煎鯽魚是鯽魚做成的一款美食，味道還不錯，這款美食營養比較豐富，鯽魚含有大量人體需要的營養物質，所以多吃對於身體比較好哦，這款鯽魚是滋補身體比較好的一款美食，可以經常吃，對身體健康也非常的好，趕緊嘗試一下，是一款不錯的美食

主料

輔料

具體步驟

1.準備新鮮鯽魚清洗乾淨後給魚身體內外塗抹微量鹽，放案板上晾乾待用

2.準備椒油待用，先簡單給大家說下椒油的做法：取新鮮綠花椒用開水燙下晾乾，熱油燙熟加適量鹽，晾涼後裝入密封瓶浸一週後出香味，每次取適量用，適用於各類煎魚

3.鍋內油熱後將晾乾的鯽魚逐條放入，中火微煎發黃即可

4.煎好一面後用木鏟翻轉魚身，開始煎另一面，並加入準備好的椒油輕微翻炒

5.不到二十分鐘時間，這道椒香煎鯽魚就做好了，喜歡做菜的你要不要一起試試呢？

烹飪技巧

一定要選擇肉厚的鯽魚來做，這樣吃起來口感更鮮美！