肉末粉絲煲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.肉末加鹽及黃酒醃15分鐘，粉絲用沸水浸泡至軟。

2.油鍋煸炒至乾紅椒變色，放肉末炒至變色加入蔥花和薑末，炒至肉末成熟，加入黃酒，老抽，白糖，加少許水，放入粉絲，用中小火燒透入味。

3.煲放火上燒熱，把燒好的粉絲倒進去，用雞精調味就可以上桌了。