準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等,有“菌中之冠”的美稱,用來煲湯簡直一流,是一種天然健康的滋補品,銀耳湯中的膳食纖維可助胃腸蠕動,減少脂肪吸收,從而達到減肥的效果,十分適合女性,對面板也有抗氧化作用,味道鮮美,美顏銀耳湯,做法簡單,適合作為日常例湯。
主料
銀耳 :
200 冰糖 :
100 輔料
水 :
500 具體步驟
1.用溫水浸泡銀耳半小時,洗去泥沙,摘除木質部分,放砂鍋內,兌入70%的清水
2.先用武火,水開後用文火煎煮20分鐘
3.再加入適量冰糖,待糖溶化後即可服用。