胡蘿蔔炒肉絲是一道營養豐富的爆炒，胡蘿蔔具有明目的功效，其中富含多種維生素，但是很多小朋友不愛吃胡蘿蔔，這一道胡蘿蔔炒肉絲就可以完美的解決這個問題，胡蘿蔔與肉完美結合，使胡蘿蔔變得酥脆，味道也變的好起來，搭配肉絲，色澤誘人
主料
胡蘿蔔 ：適量輔料
生抽 ：適量具體步驟
1.豬裡脊肉切絲，撒少許水、生抽、鹽入味約15分鐘後，加幹澱粉拌勻至無干粉，然後加一點兒油拌勻，胡蘿蔔一根切絲，蔥花備用。
2.熱鍋溫油劃散肉絲至變色，加蔥花炒香，再加胡蘿蔔絲進去一起翻炒，可以少加點水燜一下，等胡蘿蔔軟了以後加少許鹽就可以了。
注意火候
千里飄香谷
