主料
輔料
具體步驟
1.原料圖
2.胡蘿蔔切絲
3.萵筍切絲
4.蒜頭拍碎
5.炒鍋燒熱放油,油熱把蒜頭放入炒出香味,後倒入胡蘿蔔翻炒至軟
6.把萵筍絲放入翻炒2分鐘
7.加入白糖稍炒至溶化
8.加鹽炒勻即可
9.出鍋
烹飪技巧
為了使營養成分少受損失,吃萵筍時,最好洗淨生拌吃;即使煮或炒吃,也宜少煮、少炒。