![家常菜土豆絲炒胡蘿蔔絲怎麼做好吃又簡單]( "家常菜土豆絲炒胡蘿蔔絲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
土豆 ：
100 胡
蘿蔔 ：
50 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量生抽 ：
適量雞精 ：
適量尖椒 ：
30蔥 ：
適量 具體步驟
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1.土豆、胡蘿蔔去皮。
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2.土豆切絲，並在水龍頭下衝洗兩遍。
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3.胡蘿蔔切絲，尖椒切絲，蔥切蔥花。
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4.鍋上火，油熱，放入花椒、蔥、尖椒爆香。
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5.倒入土豆絲翻炒。
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6.倒入胡蘿蔔絲翻炒，放入生抽、鹽，如果粘鍋，可以少放一點清水，熟後放入雞精出鍋。
烹飪技巧
1.土豆絲炒前一定要用水沖洗一下，或者浸泡一下。
千里飄香谷
