家常素炒胡蘿蔔土豆絲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.土豆削皮切絲放涼水中泡好。

2.胡蘿蔔削皮切絲

3.倒油，冷油直接放蒜泥。

4.蒜泥被煎出蒜香後下胡蘿蔔絲。

5.將下瀝過水的土豆絲。

6.加適量醋，加鹽翻炒均勻，後可再加小半碗水，大火收汁～

7.美味的醋溜胡蘿蔔土豆絲就可以出鍋了|

烹飪技巧

1、土豆切絲後用水泡後再炒會有脆脆的質感