胡蘿蔔在夏天食用時,不會產生過多的油膩感,富含大量的維生素B,對小孩老人都有很好的保養保健作用。今天教給大家如何做這道家常胡蘿蔔絲炒醬排骨。做法簡單易學,只需要加入材料進行翻炒即可。接下來讓我們看看具體的製作方法吧。
主料
胡蘿蔔 :300輔料
蔥 :適量具體步驟
胡蘿蔔洗淨切成滾刀塊
排骨入沸水焯一下,去掉浮沫
焯好的排骨沖洗乾淨瀝乾水分備用
鍋內放油,放入蔥段炒香
放入排骨翻炒出香味
調入生抽和老抽翻炒均勻
加入沒過排骨2釐米的水,調入鹽和雞精,大火燒開,轉小火將排骨燉爛
燉好的排骨中加入胡蘿蔔繼續燉
胡蘿蔔燉軟湯汁快要收幹即可