美味的蘿蔔醬肉包是由蘿蔔和醬肉做餡兒一起搭配製作出來的包子，我在家做的時候一般還喜歡另外再加入加入一些老乾媽的醬，這樣做出來的包子融入了老乾媽的香，既好看又好吃，看了也會胃口大開，增加食慾，吃起來鮮美爽口，十分美味。
主料
麵粉 ：適量輔料
蘿蔔 ：適量具體步驟
.麵粉里加乾酵母，用溫水和麵，蓋上蓋醒發。這個天氣，等餡料準備好就差不多醒好了。蘿蔔洗淨後去皮，切成大片，用開水焯軟後放涼，剁成餡並攥掉多餘的水分。
.鍋裡放少量油，蔥花爆香，幹黃醬加少量水稀釋後炸香。剁好的蘿蔔跟炸醬一起拌勻。.肉餡里加料酒去腥，老抽上色，生抽提鮮，香油和十三香增香，再加入蔥花朝一個方向攪上勁。
.蘿蔔餡和肉餡混合在一起，加雞粉和鹽調味，攪勻上勁。這時面已經發到開始的兩倍大，可以準備包了。揉麵團把裡面的空氣都趕出來，揪成面劑子，擀成中間薄四周厚的皮。
包好的包子放在鍋裡再次醒發20分鐘左右。開大火，上汽後大火蒸15分鐘就可以出鍋了
千里飄香谷
