眾所周知胡蘿蔔到底有多麼的厲害,對眼睛有好處,可以補充人體所需的各種維生素,但是也知道胡蘿蔔到底有多麼不太好吃。醬燒胡蘿蔔,是本人唯一吃的一道以胡蘿蔔為主要食材的家常菜,其餘帶有胡蘿蔔的都不想吃。醬燒胡蘿蔔完全把胡蘿蔔的好的特點一一展現,非常美味。
主料
胡蘿蔔 :2根輔料
水 :適量具體步驟
1.準備2根胡蘿蔔,洗淨切滾刀塊
2.一大勺韓式辣椒醬、一大勺蒜蓉辣椒醬,一小勺白糖,用清水調成醬汁
3.炒鍋入油、放蔥花炒出香味,放入胡蘿蔔翻炒
4.胡蘿蔔在油中要多炒幾分鐘,放入調好的醬料,翻炒均勻
5.加入清水與胡蘿蔔齊平,大火燒開,小火燉煮10分鐘
6.10分鐘後,用鍋鏟鏟一下胡蘿蔔,已軟爛即可盛出;鹽基本不用放,醬料裡都含有鹽分