山藥是一種好吃又富含營養的物質,山藥的做法有很多種,但是單純的烹飪山藥這一種食材一種無法滿足我們的味蕾了,山藥與蜜豆的完美結合正是將山藥的美味發揮到極致的一種做法,在配上濃郁的奶香。奶香山藥蜜豆包就是足以喚醒我們味覺神經的美味。
主料
山藥 :50輔料
山藥用牛奶 :適量具體步驟
將山藥去皮切段,加入適量牛奶,蒸熟後碾成泥
將放涼的山藥泥加入麵粉、酵母和適量牛奶(我的山藥泥中有小顆粒)
將2的混合物揉成光滑的麵糰,蓋保鮮膜進行發酵
將發酵好的麵糰進行排氣,並平均分成若干個小麵糰
取一個小麵糰擀成麵皮,包上適量的小蜜豆
這是全部包好的小蜜豆包
將蜜豆包蓋上溼布進行醒發15-30分鐘
冷水上鍋,大火,上汽後再蒸15分鐘,即可關火,關火後等1分鐘再揭蓋