冰糖葫蘆是兒時的記憶,每次逛街都纏著老媽買一串。酸酸甜甜的味道,伴隨著我們長大。山藥豆冰糖葫蘆是兒時冰糖葫蘆的升級版,非常容易上手,自制食品,衛生放心。可以用來招呼小孩子,肯定都愛不釋手。也可以作為飯後小食,招待賓朋,一起回憶兒時的美好時光。
主料
冰糖 :50輔料
水 :500ml具體步驟
1.山藥豆洗靜,鍋中放水,水開了蒸熟山藥豆,大大約15分鐘左右
2.蒸熟放晾風乾表面水份,竹薟備上
3.然後串上串
4.稱重糖,冰糖準備一杯水
5.放入鍋中大火燒開,改中火熬製15一20分鐘
6.熬製成琥珀色即可能沾糖葫蘆了
7.糖變少用勺舀上糖澆在串上
8.全部完成放陰晾處一會糖就定上了,可以食用
山藥豆要蒸熟,糖要熬到15分鐘左右