可口炒山藥如何做簡單又美味

可口炒山藥烹飪方法簡單易學，先切好的山藥可以放入鹽水浸泡避免氧化影響口感。山藥的醇厚口感，蘿蔔木耳的清脆，蔥的調和，搭配後菜品白、紅、綠相間，顏色鮮豔，清脆爽口，營養價值豐富。用料簡單製作也很簡單的食物哦，減肥黨也可以吃，趕快動手製作吧

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材，有山藥、胡蘿蔔、黑木耳、蔥。

2.山藥洗淨，削去皮，切片，胡蘿蔔洗淨，切片，水發黑木耳洗淨，蔥切末。

3.鍋中放黑木耳，加點水，煮5分鐘。

4.煮好後，撈出。

5.油鍋燒熱，放入山藥和胡蘿蔔。

6.煸炒幾下，放入鹽和少量水，蓋上蓋。

7.燒開後，放入黑木耳，翻炒加蓋。

8.過2分鐘，開蓋，加入蔥花和雞精，翻炒裝盤。

烹飪技巧

1、防止山藥被空氣氧化，可以將切好的山藥浸在鹽水中。