香芹炒牛肉的做法 戶外美食2---香芹炒牛肉 香芹炒牛肉怎麼做

“有時戶外活動時也有些不吃辣的隊友，為了符合大眾口味，會做幾道不辣又香且下飯的菜，比如這道：香芹炒牛肉~~~”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香芹炒牛肉的做法步驟

• 1、為省時間，在家就會將牛肉滷或煮好，到了目的地只需切片待用。

• 2、芹菜，姜蔥洗淨。

• 3、所有配料切段切片備用。

• 4、熱鍋放油，放入姜蒜片。

• 5、爆香姜蒜片後放入切好的牛肉。

• 6、翻炒均勻後加入生抽炒勻，放少量鹽，微幹後加入芹菜段。

• 7、待芹菜炒熟後放適量雞精調味。

• 8、最後放入蔥段拌勻起鍋，OK。

小竅門

為節省在戶外的操作時間，牛肉可在家先煮/滷好或在市場購買滷好的成品再帶出戶外。