1、食材清洗切段備用。
2、牛肉加入孜然粉生抽蠔油胡椒粉抓均。
3、加入一勺紅薯粉拌均。
4、封上食用油醃製一會。
5、鍋中加入少許油煸炒芹菜,盛出備用。
6、鍋中燒油倒入小米辣蒜末生薑煸炒。
7、倒入牛肉翻炒。
8、翻炒均勻。
9、合入芹菜。
10、加入鹽調味即可。
11、裝盤。