健康的蠔油芹菜是一道非常特別的家常小菜。我為什麼要說它是非常特別的呢？因為我覺得生活中我們不是經常的用蠔油來炒菜，我們只是用蠔油來調味。但是今天我說額這道菜它是特別的，同時也是好吃的，不信的話你就跟這我的步驟來做吧
主料
芹菜 ：適量輔料
醋 ：適量具體步驟
1.兩調羹蠔油，適量老抽、醋和水調成醬汁備用。蔥薑蒜洗淨切片。
2.芹菜洗淨，葉子摘下備用（在北方很少吃芹菜葉，其實芹菜的葉子營養更加豐富），芹菜莖用刀的側面拍散（但也別太散哈，大概就像拍黃瓜那樣。O(∩_∩)O）
3.芹菜莖、葉切段。
4.入開水中焯一下。
5.熱鍋冷油，油熱後入蔥薑蒜片炒出香味。
6.下入焯過水的芹菜，沿鍋邊倒入醬汁燒開，依口味調入鹽，關火後調入味精翻勻出鍋。O(∩_∩)O.
千里飄香谷
