主料
炸豬排 ：3塊輔料
咖哩塊 ：100具體步驟
1. 將炸豬排改刀切成小塊;土豆去皮,切成丁;洋蔥剝皮洗淨,切成細絲;胡蘿蔔洗淨切丁.
2. 中火燒熱鍋中的油,待燒至6成熱時將洋蔥放入爆香,隨後放入土豆塊和胡蘿蔔翻炒使其表面稍稍炒至上色.
3. 將飲用水倒入鍋中,大火燒沸後轉小火煮10分鐘.期間不斷撇去浮沫.
4. 先關火,將好侍咖哩塊掰成小塊放入鍋中，咖哩完全溶解後，繼續用小火燉煮5分鐘至咖哩呈稠糊狀，期間不停用湯勺順時針攪拌均勻。
5. 最後將米飯盛入盤中，擺上炸豬排，再將煮好的日式咖哩淋在上面即可。
放入咖哩塊溶化時一定要記住先關火,不然結果就是整鍋咖哩都焦了,我試過好幾次,每次都失敗告終.
千里飄香谷
