主料
輔料
具體步驟
1.香椿用開水焯綠,然後切碎
2.打入雞蛋
3.加入適量食鹽
4.攪拌均勻
5.鍋裡放油中火燒熱
6.倒入蛋液
7.翻攪
8.翻炒熟了,不見湯狀蛋液即可
烹飪技巧
香椿吃前最好用開水焯